Гірчисько-Лимонний Соус На Молоці

Сіль - чайних ложок

Інструкція приготування

Лимонний сік можна замінити на яблучний або винний оцет. Лимонний сік можна додати на ложку більше. Збивати потрібно саме блендером, а не міксером.

1 Крок

Молоко кімнатної температури вилити у форму для збивання. Туди ж влити олію.

2 Крок

Збивати блендером секунд 10 (щоб вийшла трохи в'язка, рівномірно розмішана емульсія).

3 Крок

Додаємо сіль, лимонний сік та гірчицю.

4 Крок

Знову збиваємо блендером до рівномірного розмішування.

5 Крок

При недостатній густоті додати гірчиці, трохи олії.