Гарнір Із Печених Овочів

Підготувати та вимити овочі.

У кабачків слід відрізати кінчики і розрізати їх упоперек на три або чотири частини (залежно від розміру).

Потім кожну частину надрізати хрестоподібно з одного боку.

Перці слід наколоти чи надрізати ножем з одного боку.

Помідори, як і кабачок, надрізати з боку плодоніжки навхрест.

Далі скласти овочі в ємність для запікання надрізами нагору.

Взяти спеції для овочів.

Розкрити пальцями надрізані овочі, посолити і приправити їх, це зробити просто, злегка відкривши надрізи.

Якщо зник надріз на перцях, ще раз проткнути ножем.

Далі налити в лист воду (100-150 мл, залежно від розміру форми), це робиться для того, щоб овочі не пригоріли.

Поставити в духовку на 45 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Через певний час овочі готові.