Гарнір Із Печених Овочів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гарнір із печених овочів — це гармонійне поєднання соковитого солодкого перцю, ніжних кабачків та стиглих помідорів, запечених до м’якості та легкого карамелізованого відтінку. Кожен шматочок вбирає у себе аромати спецій, а ніжна структура овочів прекрасно підкреслює їхню натуральну солодкість. Така страва ідеально підійде для літньої вечері чи в якості легкої закуски.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії157
-
Протеїни6
-
Жири1
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку рекомендую наприкінці приготування збризнути овочі першокласною оливковою олією та додати свіжу зелень – це надасть страві свіжого аромату й делікатної кислинки.
Підготувати та вимити овочі.
У кабачків слід відрізати кінчики і розрізати їх упоперек на три або чотири частини (залежно від розміру).
Потім кожну частину надрізати хрестоподібно з одного боку.
Перці слід наколоти чи надрізати ножем з одного боку.
Помідори, як і кабачок, надрізати з боку плодоніжки навхрест.
Далі скласти овочі в ємність для запікання надрізами нагору.
Взяти спеції для овочів.
Розкрити пальцями надрізані овочі, посолити і приправити їх, це зробити просто, злегка відкривши надрізи.
Якщо зник надріз на перцях, ще раз проткнути ножем.
Далі налити в лист воду (100-150 мл, залежно від розміру форми), це робиться для того, щоб овочі не пригоріли.
Поставити в духовку на 45 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Через певний час овочі готові.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ