Фузиллі З Оливковим Тапенадом

Свіжий лимонний сік - 1 столових ложок

Паста фузиллі - 200 г

Листя кінзи (коріандру) - пучків

Листя зеленого базиліка - 5 стебел

Часник - 2 зубчика

Маслини без кісточок - 100 г

Сир пармезан - 50 г

Мариновані каперси - 20 г

Оливкова олія - 3 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Частину молодого листя базиліка відкладіть для прикраси.

2 Крок

Для тапенаду маслини подрібніть у блендері разом із 20 г каперсів, лимонним соком, часником, базиліком, кінзою та оливковою олією.

3 Крок

Натріть пармезан.

4 Крок

Відваріть фузиллі згідно з інструкцією на упаковці.

5 Крок

Змішайте їх у салатнику з тапенадом.

6 Крок

Подавайте, посипавши свіжим дрібним листям базиліка та пармезаном.