Піца З Томатом Та Моцарелою

Змішати борошно, сіль та сухі дріжджі. Влити оливкову олію та склянку теплої води. Змішати у процесорі. Залишити на півгодини, щоб тісто підійшло вдвічі.

На присипане борошном деко викласти розкатане тісто, зверху подрібнені томати, потім скибочки моцарелли і посипати тертим пармезаном. Додати нарізані кільцями маслини та приправити спеціями.

Випікати близько півгодини, поки|доки| тісто не зарум'яниться і сир не розплавиться.

Перед подачею на стіл посипати листям базиліка та нарізати на порції.