Дрібно нарізати та обсмажити курку.
Тонко нашаткувати цибулю, моркву натерти на тертці. Обсмажити спочатку цибулю, потім моркву.
Фунчозу залити окропом і залишити на 10 хвилин|мінути|. Потім злити воду та промити під холодною водою.
Фунчозу трохи обсмажити у соєвому соусі. Наприкінці додати курку, моркву та цибулю.
Перемішати, накрити кришкою та дати постояти.