Курку нарізати на невеликі шматочки. Обсмажити до напівготовності.
Гриби нарізати, додати до курки, збризкати соєвим соусом. Смажити до повної готовності курки.
Фунчозу залити окропом, посолити та залишити на 10–15. Потім злити воду.
Змішати гірчицю та мед до однорідної консистенції. Соус готовий.
Додати соус до локшини. Додати курку з грибами.