Білковий Салат З Куркою Та Грибами

Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити на олії до м'якості. Додати до нього порізані печериці, смажити до готовності. Відкласти убік, остигати.

Курячі грудки нарізати на дуже маленькі шматочки, поперчити і обсмажити на тому ж маслі до золотистої скоринки.

Поки курка та гриби остигають, порізати огірки кубиком. Салат порвати руками.

Робимо соус. Сир (він має бути кремовою консистенцією) розтерти з гірчицею та соєвим соусом до однорідності.

Коли все охолоне, змішати всі інгредієнти у глибокій мисці.