Білковий Салат З Куркою Та Грибами

Куряча грудка - 200 г

Печериці - 200 г

Зелений салат - пучків

Сир - 3 столові ложки

Цибуля - штук

Огірки - 1 штука

Соєвий соус - за смаком

Оливкова олія - за смаком

Гірчиця - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити на олії до м'якості. Додати до нього порізані печериці, смажити до готовності. Відкласти убік, остигати.

2 Крок

Курячі грудки нарізати на дуже маленькі шматочки, поперчити і обсмажити на тому ж маслі до золотистої скоринки.

3 Крок

Поки курка та гриби остигають, порізати огірки кубиком. Салат порвати руками.

4 Крок

Робимо соус. Сир (він має бути кремовою консистенцією) розтерти з гірчицею та соєвим соусом до однорідності.

5 Крок

Коли все охолоне, змішати всі інгредієнти у глибокій мисці.