Картопляні вафлі із зеленою цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати зелену цибулю, натерти сир на дрібній тертці.

2. Крок 2

   Відварити картоплю і потовкти його крупно.

3. Крок 3

   Зробити тісто для вафель: збити яйця з сіллю та перцем, додати зелену цибулю та натертий сир, кефір та товчену картоплю.

4. Крок 4

   Борошно просіяти і змішати з розпушувачем, втрутити в тісто для вафель, вийти суміш по консистенції як густа сметана.

5. Крок 5

   Електровафельницю заздалегідь прогріти і змастити олією. Тісто викласти у форму і запекти до золотистої скоринки протягом 4-6 хвилин.

6. Крок 6

   Приготувати начинку, вона може бути різною. Обсмажити курячі грудки і нарізати тонкими шматочками. Нарізати помідор, вимити та порвати великими шматочками салат.

7. Крок 7

   Приготувати соус: змішати гірчицю, зернисту гірчицю та кленовий сироп.

8. Крок 8

   Зібрати сендвіч: полити вафлю соусом, зверху викласти курку, салат і помідор, ще раз салат рясно полити соусом і накрити зверху вафель.