Картопляні Вафлі Із Зеленою Цибулею

Нарізати зелену цибулю, натерти сир на дрібній тертці.

Відварити картоплю і потовкти його крупно.

Зробити тісто для вафель: збити яйця з сіллю та перцем, додати зелену цибулю та натертий сир, кефір та товчену картоплю.

Борошно просіяти і змішати з розпушувачем, втрутити в тісто для вафель, вийти суміш по консистенції як густа сметана.

Електровафельницю заздалегідь прогріти і змастити олією. Тісто викласти у форму і запекти до золотистої скоринки протягом 4-6 хвилин|мінути|.

Приготувати начинку, вона може бути різною. Обсмажити курячі грудки і нарізати тонкими шматочками. Нарізати помідор, вимити та порвати великими шматочками салат.

Приготувати соус: змішати гірчицю, зернисту гірчицю та кленовий сироп.

Зібрати сендвіч: полити вафлю соусом, зверху викласти курку, салат і помідор, ще раз салат рясно полити соусом і накрити зверху вафель.