Картопляні Вафлі Із Зеленою Цибулею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопляні вафлі із зеленою цибулею — це запашна, домашня основа для сендвіча з тонкими скибочками соковитої курки, свіжого салату й стиглого помідора. Легкий, пряний соус із гірчиці та кленового сиропу додає витонченості й балансує смак. Золотиста скоринка вафель поєднується з ніжною начинкою, створюючи ідеальний гарячий перекус для особливого настрою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії353
-
Протеїни30
-
Жири13
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Для більш виразного картопляного смаку використовуйте відварену молоду картоплю. Вафлі будуть особливо повітряними, якщо дати тісту відпочити кілька хвилин перед випіканням. Соус можна підлаштувати, додавши трохи лимонного соку.
Нарізати зелену цибулю, натерти сир на дрібній тертці.
Відварити картоплю і потовкти його крупно.
Зробити тісто для вафель: збити яйця з сіллю та перцем, додати зелену цибулю та натертий сир, кефір та товчену картоплю.
Борошно просіяти і змішати з розпушувачем, втрутити в тісто для вафель, вийти суміш по консистенції як густа сметана.
Електровафельницю заздалегідь прогріти і змастити олією. Тісто викласти у форму і запекти до золотистої скоринки протягом 4-6 хвилин|мінути|.
Приготувати начинку, вона може бути різною. Обсмажити курячі грудки і нарізати тонкими шматочками. Нарізати помідор, вимити та порвати великими шматочками салат.
Приготувати соус: змішати гірчицю, зернисту гірчицю та кленовий сироп.
Зібрати сендвіч: полити вафлю соусом, зверху викласти курку, салат і помідор, ще раз салат рясно полити соусом і накрити зверху вафель.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ