Фунчоза За Рецептом Діни Кім

Гливи промити і обсушити. Цибулю очистити і нарізати кільцями.

Локшину відварити, злити і промити холодною водою.

М'ясо нарізати невеликими шматочками. Розжарити сковороду з олією, обсмажити м'ясо разом із цибулею. Гриби порізати. Обсмажити на олії в іншій сковороді.

Цибулю помити і порізати, додати до м'яса. Потім туди ж додати проростки та готову приправу для плову. Посолити, поперчити, додати цукор та соєву пасту. Добре все перемішати.

Імбир очистити і порізати. Додати до м'яса, перемішати, потримати трохи на вогні, потім видалити. Часник, зелену цибулю, кінзу, кріп, базилік та перець подрібнити. Додати до м'яса, туди додати гриби.

У велику сковороду викласти локшину та змішати з м'ясом. Добре все змішати, тримаючи сковороду на маленькому вогні. Полити соєвим соусом і посипати кунжутом. Блюдо готове.