Фунчоза

Як приготувати

1. Крок 1

   Каструлю з водою поставити на вогонь. Дрібно нарізати м'ясо (можна взяти і яловичину), цибулю тонкими кільцями. Редьку та моркву тонко нашаткувати соломкою.

2. Крок 2

   М'ясо покласти на розпечену сковороду з олією, добре просмажити. В кінці додати нашатковані овочі, сіль та чорний перець до смаку, перемішати. Через 2-3 хвилини видавити часник і налити 2 столові ложки соєвого соусу. Знову перемішати, готувати ще 2 хвилини.

3. Крок 3

   У каструлю засипати крохмальну локшину, варити, помішуючи близько 4-5 хвилин, щоб не переварити. Готова крохмальна локшина характерно сіра та прозора.

4. Крок 4

   Готову локшину відкинути на друшляк, трохи віджати, викласти на широке блюдо. Локшину можна нарізати. Зверху на локшину викласти соус із м'яса, перемішати. Можна також викласти у салатник, подавати.