Запечені груші, яблука та інжир у поєднанні з вершковим сиром і гострим дорблю створюють справжню гармонію смаку. Хрусткі грецькі горіхи та ніжний фруктовий сироп підкреслюють аромат зрілих фруктів, а розмарин додає страві витонченості. Такий десерт однаково доречний на святковому столі чи в затишному родинному колі.
Для особливої текстурності використовуйте різні сорти сиру: кремовий забезпечить ніжність, а дорблю — яскраву пікантність. Горіхи рекомендується злегка обсмажити перед додаванням, щоб розкрити їхній аромат.
Приготувати все потрібне.
Грушу нарізати часточками та видалити серцевину.
Яблука нарізати такими ж часточками і видалити насіння.
Частину інжиру розрізати навпіл, другу частину хрестоподібно надрізати.
У форму покласти пергамент і на нього укласти фрукти в довільному порядку, можна чергуючи одну часточку з іншого.
Сир нарізати чи поламати невеликими шматочками.
Сир дорблю викласти зверху на фрукти.
Також зверху додати сирний сир.
Накришіть горіхи зверху на сир.
Все полити сиропом.
Поставити у духовку на 180 градусів на 30-40 хвилин.
Після того, як фрукти стануть м'якими, а сир злегка підплавиться, все готово. Зверху кинути кілька листків розмарину (для запаху).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ