У цьому рецепті можна використовувати будь-які фрукти. Тут використаний дрібний синій інжир, можна взяти і великий синій або зелений, але нарізати його так само, як і груші, часточками. Також дорблю можна замінити на брі або камамбер, теж вийде дуже смачно. Горіхи можуть бути будь-якими. Щодо сиропу, то це може бути будь-який фруктовий сироп, навіть від варення.
Приготувати все потрібне.
Грушу нарізати часточками та видалити серцевину.
Яблука нарізати такими ж часточками і видалити насіння.
Частину інжиру розрізати навпіл, другу частину хрестоподібно надрізати.
У форму покласти пергамент і на нього укласти фрукти в довільному порядку, можна чергуючи одну часточку з іншого.
Сир нарізати чи поламати невеликими шматочками.
Сир дорблю викласти зверху на фрукти.
Також зверху додати сирний сир.
Накришіть горіхи зверху на сир.
Все полити сиропом.
Поставити у духовку на 180 градусів на 30-40 хвилин.
Після того, як фрукти стануть м'якими, а сир злегка підплавиться, все готово. Зверху кинути кілька листків розмарину (для запаху).