У яблука видалити серцевину, загорнути у фольгу і запекти в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 20 хвилин.
Грушу розрізати навпіл і видалити у неї серцевину. Нектарин розполовинити і позбавити кісточки. Обидва фрукти обсмажити на сковороді гриль.
Сливи позбавити кісточок. У невеликому сотейнику підігріти цукор, додати до нього вершкове масло. Карамелізувати у цьому сливу.
Полуницю довільно нарізати і перекласти в гарні склянки. Половинки фруктів викласти на тарілки, туди поставити склянки з полуницею. На кожну половинку викласти кнелі із Альметте. Полуниці теж має дістатись свій кнель.
Яблуко полити медом і прикрасити смаженим насінням, нектарин посипати мигдальними пелюстками та паприкою. На грушу викласти карамелізовану сливу, прикрасити мигдальними пелюстками та стружкою білого шоколаду. Полуницю прикрасити стружкою темного шоколаду та листочками м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ