Фруктова Закуска З Сиром

У яблука видалити серцевину, загорнути у фольгу і запекти в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 20 хвилин.

Грушу розрізати навпіл і видалити у неї серцевину. Нектарин розполовинити і позбавити кісточки. Обидва фрукти обсмажити на сковороді гриль.

Сливи позбавити кісточок. У невеликому сотейнику підігріти цукор, додати до нього вершкове масло. Карамелізувати у цьому сливу.

Полуницю довільно нарізати і перекласти в гарні склянки. Половинки фруктів викласти на тарілки, туди поставити склянки з полуницею. На кожну половинку викласти кнелі із Альметте. Полуниці теж має дістатись свій кнель.

Яблуко полити медом і прикрасити смаженим насінням, нектарин посипати мигдальними пелюстками та паприкою. На грушу викласти карамелізовану сливу, прикрасити мигдальними пелюстками та стружкою білого шоколаду. Полуницю прикрасити стружкою темного шоколаду та листочками м'яти.