Французький Млинець З Nutella® І Апельсиновою Цедрою

Розтопити вершкове масло|мастило|, змішати його за допомогою віночка з молоком, цукром, щіпкою|соль| Усі інгредієнти для тесту мають бути кімнатної температури. Накрити тісто плівкою та прибрати в холодильник на 3 години.

Тісто, що розійшлося, просочене ароматами промішати ще раз віночком і процідити через сито.

Пекти млинці на розпеченій сковороді, змащуючи її тонким шаром рослинної олії.

У чашу влити вершки, додати какао та збивати на середній швидкості до твердих піків.

Очистити апельсин, з якого зняли цедру за допомогою ножа. Вирізати часточки, уникаючи білих плівок, повинні вийти чисті апельсинові філе. З кістяка апельсина видавити сік у невеликий сотейник, додати до нього столову ложку цукру і поставити на вогонь. Довести до кипіння та розчинення цукру, зняти з вогню і дати охолонути. Потім залити цим сиропом апельсинові часточки.

На тарілку сервіровки викласти один млинець, змастити його вершками, зверху укласти наступний млинець, змастити його тонким шаром Nutella®. Таким чином укладати і змащувати млинці, доки вони не закінчаться. Останній млинець торта не змащувати.

На торт викласти часточки апельсина, просочені сиропом, за допомогою пензлика змастити торт сиропом і прикрасити шоколадом тертим.