Французька Гірчиця

Суха гірчиця - 3 столові ложки

Яблучний оцет - 125 мл

Молотий чорний перець - за смаком

Вода - 1 склянок

Біле сухе вино - 125 мл

Жовте насіння гірчиці - 140 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Зерна гірчиці розтерти в млині для спецій або в ступці маточкою.

2 Крок

Додати суху гірчицю, воду, вино (не дуже кисле) та оцет.

3 Крок

Залишити на 2 години, добре вимішати та приправити за смаком. Щільно закрити кришкою та залишити в холодильнику на 2–3 дні.