Форель (Ішхан) В Олії
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Форель у вершковому маслі — це витончена страва, наповнена ніжним ароматом естрагону та легкою солоністю смаку. Завдяки делікатному готуванню під кришкою, риба зберігає соковитість та природний смак, а свіжа зелень надає їй особливого шарму. Страва чудово пасуватиме до легкого гарніру та білого вина.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії456
-
Протеїни39
-
Жири33
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Використовуйте лише свіжу форель та не перенасичуйте її спеціями — дайте можливість натуральному смаку риби розкритися. Якщо немає естрагону, спробуйте додати кілька листочків чебрецю для іншої відтінкової ноти.
Дно каструлі змастити вершковим маслом.
Покласти до неї рядами підготовлену форель.
Каструлю щільно закрити кришкою і на невеликому вогні припускати рибу протягом 18-20 хвилин.
Зверху змастити рибу вершковим маслом і посипати листям естрагону.
Подати гарячу форель.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ