Фісташкове Печиво З Начинкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Фісташкове печиво з малиновою начинкою — це ніжна випічка з хрусткою скоринкою та делікатним ароматом ванілі й фісташок. Усередині кожної чарівної кульки ховається яскраве малинове варення, що додає витончену кислинку й свіжість. Легка текстура тіста й насичений горіховий смак підкреслюють особливий святковий настрій цієї солодкої насолоди.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії242
-
Протеїни4
-
Жири15
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для максимального аромату обирай сирі, несолоні фісташки та подрібнюй їх не надто дрібно. Замість малинового варення можна використати ніжний абрикосовий джем, а для подачі — посипати печиво шпіцою цукрової пудри.
У мисці середнього розміру збити олію, цукор, яєчний жовток і ваніль до пишної маси, густини, щоб ложка стояла.
Додати|добавляти| муку|борошно| і сіль|соль| і перемішати до однорідності.
Попередньо розігріти духовку до 175°С.
Розділити тісто на 24 частини та скачати між долонями у маленькі круглі кульки.
Трохи збити яєчний білок до легкої піни.
Занурити кульки в яєчний білок, обваляти в подрібнених фісташках і помістити на деко.
Зробити поглиблення в центрі кожного печива розміром з палець.
Випікати 5 хвилин|мінути|.
Вийняти з духовки та ще раз зробити поглиблення у центрі.
Повернути в духовку і випікати ще 8 хвилин|мінути| до легкого рум'янцю.
Витягти лист з духовки і додати по ½ ч.л. ложки варення у центр кожного печива.
Охолодити на дротяних гратах.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ