Мармелад Із Малинового Варення

Протріть малинове варення через сито, щоб видалити кісточки.

Прогрійте 2–3 хвилини, не доводячи до кипіння.

Застеліть форму харчовою плівкою.

Желатин замочіть у 100 мл води на 10 хвилин, потім прогрійте на водяній бані й влийте у масу з варення. Перемішайте.

Вилийте заготовку для мармеладу у форму. Поставте в холодильник на 1 годину для застигання.

Дістаньте мармелад із форми та зніміть плівку.

Наріжте вологим ножем на кубики середнього розміру.

Змішайте крохмаль із цукром у пропорції 1:1.

Обкачайте мармелад у суміші цукру та крохмалю.

Викладіть на тарілку й подавайте.