Філе тріски з цвітною капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю нарізати пір'ям.

   

2. Крок 2

   Моркву натерти на тертці.

   

3. Крок 3

   Сковороду добре розігріти, налити олію і обсмажити цибулю до напівпрозорості.

   

4. Крок 4

   До цибулі додати моркву, перемішати та смажити до напівготовності. Відставити через 2 хвилини убік.

   

5. Крок 5

   Філе тріски викласти в жароміцний посуд, посолити до смаку.

   

6. Крок 6

   Поперчити, посипати прованськими травами.

   

7. Крок 7

   Готову засмажку розкласти на кожне філе риби.

   

8. Крок 8

   Цвітну капусту розділити на невеликі суцвіття та скласти до філе.

   

9. Крок 9

   Тріску залити вершками, щоби вони трохи покривали філе. Прибрати в розігріту до 200 градусів духовку і запікати 30 хвилин до готовності.

   

10. Крок 10

    Через 30 хвилин дістати з духовки і трохи охолонути.

    

11. Крок 11

    Перед подачею на філе тріски викласти зверху цвітну капусту та прикрасити за бажанням зеленню. Смачного!