Смажена Риба На Подушці З Тушкованих Овочів З Беконом

Рибу обполоснути холодною водою, обсушити та розрізати на шматки. Посолити, поперчити та збризкати лимонним соком. Картоплю очистити, вимити та нарізати кубиками. Капусту підготувати та нашаткувати.

Бекон нарізати смужками та швидко обсмажити в 1 столовій ложці оливкової олії. Додати капусту та картопля. Приправити порошком каррі та імбиром. Трохи згасити. Влити вершки та бульйон і гасити під кришкою 15 хвилин.

Рибу обсмажити в оливковій олії (по 3 хвилини з кожного боку). Овочі у вершковому соусі приправити за смаком і розкласти по тарілках разом із шматочками риби.