Розігрійте гриль у духовці. Змастіть маслом велике деко.
У комбайні подрібніть сухарі, петрушку, дрібно нарізаний шалот і подрібнений часник, але не до однорідної маси. Додайте|добавляйте| горіхи і знову злегка подрібніть.
Викладіть рибу на лист і зверху розкладіть суміш із сухарями, злегка притисніть і розрівняйте.
Поставте лист під гриль на 2 хвилини, щоб верхня скоринка зарум'янилася.
Зробіть температуру в духовці 180 градусів та поставте рибу ще на 6 хвилин до готовності.