Філе Індички В Кокосовому Молоці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Філе індички в кокосовому молоці — ніжна, соковита страва з делікатним східним акцентом. Кокосове молоко огортає медальйони легкою вершковістю, підкреслюючи м’якість індички. Порей додає весняної свіжості, а свіжий мікс перців дарує тонку пряність. Завершує композицію зелена цибуля, що надає особливого шику подачі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії348
-
Протеїни40
-
Жири19
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Щоб індичка була особливо ніжною, попередньо замаринуйте філе у невеликій кількості кокосового молока з сіллю на 10 хвилин. Подавайте з жасминовим рисом — це підтримає легкість смаку.
Нарізати слайсами порей.
Очистити і роздавити часник кухарським ножем.
Розігріти на сковороді олію із часником. Як тільки часник підрум'яниться з обох боків, видалити. Нарізане філе медальйонами викласти на сковороду. Обсмажувати 3 хвилини.
Посолити.
Перевернути та обсмажувати ще 2–3 хвилини.
Викласти на сковороду порей. Зменшити вогонь до середнього.
Через 2 хвилини додати кокосове молоко.
Додати суміш перців.
Накрити кришкою та гасити ще 5 хвилин.
Викласти готове філе на блюдо, зверху викласти обсмажену цибулю.
Прикрасити зеленню та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ