Філе дорадо з томатною сальсою та чорними маслинами
Дорада під томатною сальсою та чорними маслинами — це гармонія морської ніжності та яскравих овочевих відтінків. Запечене філе доповнене свіжістю помідорів, легкою кислинкою цибулі й виразними нотками оливок, а делікатний аромат гірчичної олії об’єднує композицію вишукано та в одній тарілці створює атмосферу середземноморського дому.
Як приготувати
Порада
Обирайте найсвіжішу дораду та не пересушіть її: риба має залишатись соковитою. Гірчичну олію можна замінити доброю оливковою, а сальсу доповнити свіжою кінзою чи базиліком для більш виразного смаку.
-
Крок 1
Філе дорадо солимо, перчимо, змащуємо олією та запікаємо в духовці під грилем при 250С
-
Крок 3
На тарілку викладаємо рибу з головою, сальсу, збризкуємо гірчичним маслом.
Поживна цінність
- Калорії
- 181 ккал
- Протеїни
- 20 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 11 г
