Фетучині З Грибами Та Шинкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії620
-
Протеїни15
-
Жири39
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Для початку відваримо макарони, щоб вони краще варилися і менше злипалися, додамо у воду 2 столові ложки рослинної олії і сіль. Макарони готуємо до стану "аль денте" та зливаємо.
Гриби подрібнюємо та відварюємо 5-10 хвилин у невеликій кількості води, солимо.
Тепер візьмемося за соус. На сковорідці розтопимо вершкове масло і всипемо борошно, змішаємо з маслом і добре посолимо, а потім додаємо вершки. Т.к. ми посолили муку|борошно| вона повинна добре розійтися в вершках, перемішуємо до однорідності і вливаємо гриби прямо з бульйоном (його має бути небагато) і ще раз добре перемішуємо. Шинку нарізати і додати в соус.
Все змішати і додати|добавляти| тертого сиру, краще твердого.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ