Квасоля З М'яСом Та Червоним Перцем

Попередньо замочену квасолю відварити у мультиварці Unit у режимі «Бобові» 40 хвилин або в каструлі на повільному вогні 1–1,5 години. Можна для цього рецепта взяти готову квасолю в банку. Усього має вийти 850 грам готової квасолі.

Поки квасоля вариться, нарізати та обсмажити цибулю. Для тих, хто не любить цибулю, її можна взагалі виключити з рецепту.

Натерти на великій тертці або нарізати моркву соломкою. Помідори нарізати кубиками, а перці дрібною соломкою.

На сковорідку налити трохи олії та обсмажити овочі буквально 5–10 хвилин.

Зняти овочі зі сковороди. Обсмажити на цій же олії м'ясо. Для цього рецепту можна використовувати будь-яке нежирне м'ясо або фарш. При варіанті з м'ясом його можна відварити, так і обсмажити.

Коли м'ясо буде готове, додати до нього овочі, відварену квасолю і добре перемішати.

Додати дрібно нарізану зелень, посолити і поперчити до смаку.

Накрити кришкою і дати потомитись і просочитися соком ще 3-5 хвилин на повільному вогні.