Фарширований Болгарський Перець Для Вегетаріанців

Розігрійте духовку до 180 °С.

Розігрійте олію на сковороді, середнього розміру. Обсмажте часник і цибулю, доки цибуля не стане прозорою.

Додайте сушені томати, подрібнений болгарський перець і панірувальні сухарі, і смажте, поки перець не розм'якшиться.

Додайте|добавляйте| консервовані помідори маленькими порціями, давши рідини вбратися, перш ніж додавати наступну порцію. Потім додайте перець та гірчицю.

Викладіть готову суміш у половинки болгарського перцю, посипте тертим сиром і випікайте протягом 10 хвилин при температурі 180 градусів.

Посипте з петрушкою за бажанням.