Перейти до вмісту

Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею

Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею
Ніжні половинки яєць, наповнені кремовою начинкою із жовтків, майонезу та гірчиці, отримують яскравий акцент завдяки тендітній маринованій цибулі та ароматним філе анчоусів. Делікатні каперси й мікросалат надають закусці свіжості й вишуканого вигляду, створюючи відчуття справжнього свята вже з першого погляду.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Щоб жовткова маса була особливо ніжною, додайте до неї кілька крапель лимонного соку. Анчоуси обирайте справжні, італійські або іспанські — вони мають насичений, приємний смак і чудово поєднуються з яйцем.
  1. Крок 1

    Підготувати усі інгредієнти.

    Крок 1: Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею
  2. Крок 2

    Зварити яйця круто, потім охолодити.

    Крок 2: Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею
  3. Крок 3

    Очистити яйця і розрізати навпіл.

    Крок 3: Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею
  4. Крок 4

    Жовтки перекласти до чаші блендера, додати майонез і гірчицю, перемішати до однорідної маси.

    Крок 4: Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею
  5. Крок 5

    Викласти жовткову масу в половинки яєць.

    Крок 5: Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею
  6. Крок 6

    Нарізати каперси тонкими скибочками.

    Крок 6: Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею
  7. Крок 7

    На яйця викласти мариновану цибулю.

    Крок 7: Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею
  8. Крок 8

    Потім викласти філе анчоуосів, звернувши їх трояндочкою.

    Крок 8: Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею
  9. Крок 9

    Наприкінці прикрасити яйця скибочками каперсів та мікрозеленню.

    Крок 9: Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею
  10. Крок 10

    Подавати фаршировані яйця до святкового столу.

    Крок 10: Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею

Поживна цінність

Калорії
340 ккал
Протеїни
44 г
Жири
18 г
Вуглеводи
1 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Фаршировані яйця з анчоусом та маринованою цибулею

Як вийшло?

Відгуки