Фаршировані Перці З М’яСним Фаршем

Ретельно промийте перці в холодній воді, потім обсушіть.

Акуратно видаліть насіння.

У глибоку миску викладіть фарш. Посоліть і поперчіть.

Добре перемішайте.

Наповніть перці фаршем.

Частину перців викладіть у глибоку каструлю.

Помідор наріжте невеликими шматочками та посоліть.

Додайте помідор у каструлю, покладіть лавровий лист і перець горошком.

Влийте воду й поставте на сильний вогонь.

Після закипання зменште вогонь і накрийте кришкою. Тушкуйте на повільному вогні протягом 1 години, періодично перевертаючи (достатньо двох-трьох разів).

Викладіть на тарілку й подавайте до столу. Залишки перців можна заморозити. Для повторного приготування розморожування не потрібне.