Фаршировані Перці З М’ясним Фаршем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Фаршировані перці з м’ясним фаршем — страва, що поєднує ніжність свіжих овочів та соковиту м’ясну начинку під делікатним ароматом спецій. Солодкий смак перцю відтіняється легкою кислинкою помідорів, а кожен шматочок огортає відчуттям домашнього затишку. Ідеально підходить для сімейного обіду чи неспішної вечері, особливо зі щедрою ложкою сметани.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії506
-
Протеїни40
-
Жири30
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Для більш соковитої начинки додайте в фарш трохи натертої цибулі або кабачка. Перед подачею раджу дати перцям настоятись під кришкою 10 хвилин — смак буде глибшим і багатшим.
Ретельно промийте перці в холодній воді, потім обсушіть.
Акуратно видаліть насіння.
У глибоку миску викладіть фарш. Посоліть і поперчіть.
Добре перемішайте.
Наповніть перці фаршем.
Частину перців викладіть у глибоку каструлю.
Помідор наріжте невеликими шматочками та посоліть.
Додайте помідор у каструлю, покладіть лавровий лист і перець горошком.
Влийте воду й поставте на сильний вогонь.
Після закипання зменште вогонь і накрийте кришкою. Тушкуйте на повільному вогні протягом 1 години, періодично перевертаючи (достатньо двох-трьох разів).
Викладіть на тарілку й подавайте до столу. Залишки перців можна заморозити. Для повторного приготування розморожування не потрібне.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ