Фаршировані Томати (Tomatoes Stuffed A La Nicoise)

У великій мисці змішайте обидва фарші. Додайте дрібно рубану петрушку, дрібно рубаний шалот і подрібнений часник. Додайте|добавляйте| яйце і добре перемішайте.

З помідорів зріжте верхівки і вичистіть насіння. Начиніть начинкою помідори. Зверху покладіть по шматочку часникової олії.

Запікайте в духовці за 200 градусів 20 хвилин.