Фаршировані помідори у листковому тесті

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 200 градусів.

2. Крок 2

   Зріжте маківки у помідорів і очистіть м'якоть і насіння. Просушіть усередині.

3. Крок 3

   Розкотіть тісто прямокутник і розріжте на 6 квадратів. Викладіть кожен шматок у формочки для мафінів і щільно притисніть, акуратно розправивши краї.

4. Крок 4

   Розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні. Додайте дрібно нарізані цибулю і селера і обсмажте до м'якості 3-5 хвилин.

5. Крок 5

   Очистіть сосиски від оболонок. Додайте фарш до сковороди і обсмажте 10 хвилин, помішуючи. Зніміть з вогню і втрутите сир і петрушку.

6. Крок 6

   Наповніть помідори начинкою та викладіть у формочки з тіста.

7. Крок 7

   Злегка збийте вершки з яйцем і змастіть тісто. Загорніть трикутні краї трохи догори, але не притискайте і не скріплюйте.

8. Крок 8

   Відправте в духовку на 15 хвилин до золотистого кольору тіста. Охолодіть 10 хвилин і подавайте.