Фаршировані Помідори У Листковому Тесті

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Зріжте маківки у помідорів і очистіть м'якоть і насіння. Просушіть усередині.

Розкотіть тісто прямокутник і розріжте на 6 квадратів. Викладіть кожен шматок у формочки для мафінів і щільно притисніть, акуратно розправивши краї.

Розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні. Додайте дрібно|мілко| нарізані цибулю і селера і обсмажте до м'якості 3-5 хвилин|мінути|.

Очистіть сосиски від оболонок. Додайте фарш до сковороди і обсмажте 10 хвилин, помішуючи. Зніміть з вогню і втрутите сир і петрушку.

Наповніть помідори начинкою та викладіть у формочки з тіста.

Злегка збийте вершки з|із| яйцем і змастіть тісто. Загорніть трикутні краї трохи догори, але не притискайте і не скріплюйте.

Відправте в духовку на 15 хвилин|мінути| до золотистого кольору тіста. Охолодіть 10 хвилин|мінути| і подавайте.