Фаршировані Яйця З Гірчицею Та Зеленою Цибулею

Відваріть яйця в круту киплячу воду. Злийте і потримайте деякий час у крижаній воді. Очистіть.

Розріжте яйця вздовж навпіл і вийміть жовтки. 6 жовтків відкладіть для іншого рецепту - вони не знадобляться.

У мисці розімніть 6 жовтків, що залишилися, додайте сухарі, сметану, зелену цибулю і гірчицю. Посоліть і поперчіть.

Розкладіть начинку в білки та викладіть на блюдо. Зверху посипте паприкою.