Фахітас з різнокольоровими перцями, кабачками та руколою

Як приготувати

1. Крок 1

   Поріжте перці та кабачки великою соломкою. Цибулю поріжте півкільцями. Перекладіть все в миску і змішайте з оливковою олією, куміном та пастою з перців.

2. Крок 2

   Розігрійте сковороду на середньому вогні та викладіть овочі. Смажте 10 хвилин, помішуючи, до м'якості та легкої рум'яної скоринки.

3. Крок 3

   Додайте руколу, посоліть і поперчіть. Вижміть сік з чверті лимона і зніміть з вогню.

4. Крок 4

   Подавайте на підігріті коржики зі сметаною, гуакамоле, посипавши тертим чеддером.