Драники З Сиром Та Часником

Картопля очистити, промити, обсушити, натерти на великій тертці.

Сир натерти на дрібній тертці.

Натерти або дрібно нарубати цибулю, роздавити часник, додати сіль, перець та яйця.

Все добре перемішати, додати борошно в міру потреби (щоб не було води), ще раз добре перемішати.

Добре розігріти сковороду, додати масло|мастило|, ложкою викласти картопляну масу, зменшити вогонь, обсмажувати вже на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору. Перевернути, за хвилину накрити кришкою, обсмажувати до золотисто-коричневого кольору.