Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Цибулину очистити та натерти на дрібній тертці.

3 Крок

На тій же дрібній тертці натерти очищену картоплю і додати до цибулі.

4 Крок

Додати до картоплі з цибулею яйце, борошно та сіль. Перемішати до отримання рідкого тіста як для оладок.

5 Крок

Цибулю, що залишилася, дуже дрібно нарізати.

6 Крок

Також дрібно нарізати листя чебрецю і петрушки.

7 Крок

Змішати зелень та цибулю з фаршем, додати в нього воду, сіль та перець.

8 Крок

У сковороді на невеликому вогні розігріти олію і ложкою викласти трохи картопляного тіста.

9 Крок

Сформувати з фаршу коржики діаметром менше, ніж драники, і викласти на драники.

10 Крок

Полити фарш картопляним тістом, щоб воно покрило м'ясо.

11 Крок

Коли драники позолотять знизу, перевернути їх і довести до такого ж кольору з іншого боку. Так само вчинити з усім тестом і фаршем.

12 Крок

Готові драники з фаршем подавати зі сметаною.

Драніки З Фаршем