Драніки З Фаршем

Підготувати усі інгредієнти.

Цибулину очистити та натерти на дрібній тертці.

На тій же дрібній тертці натерти очищену картоплю і додати до цибулі.

Додати до картоплі з цибулею яйце, борошно та сіль. Перемішати до отримання рідкого тіста як для оладок.

Цибулю, що залишилася, дуже дрібно нарізати.

Також дрібно нарізати листя чебрецю і петрушки.

Змішати зелень та цибулю з фаршем, додати в нього воду, сіль та перець.

У сковороді на невеликому вогні розігріти олію і ложкою викласти трохи картопляного тіста.

Сформувати з фаршу коржики діаметром менше, ніж драники, і викласти на драники.

Полити фарш картопляним тістом, щоб воно покрило м'ясо.

Коли драники позолотять знизу, перевернути їх і довести до такого ж кольору з іншого боку. Так само вчинити з усім тестом і фаршем.

Готові драники з фаршем подавати зі сметаною.