Драніки з фаршем

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Цибулину очистити та натерти на дрібній тертці.

   

3. Крок 3

   На тій же дрібній тертці натерти очищену картоплю і додати до цибулі.

   

4. Крок 4

   Додати до картоплі з цибулею яйце, борошно та сіль. Перемішати до отримання рідкого тіста як для оладок.

   

5. Крок 5

   Цибулю, що залишилася, дуже дрібно нарізати.

   

6. Крок 6

   Також дрібно нарізати листя чебрецю і петрушки.

   

7. Крок 7

   Змішати зелень та цибулю з фаршем, додати в нього воду, сіль та перець.

   

8. Крок 8

   У сковороді на невеликому вогні розігріти олію і ложкою викласти трохи картопляного тіста.

   

9. Крок 9

   Сформувати з фаршу коржики діаметром менше, ніж драники, і викласти на драники.

   

10. Крок 10

    Полити фарш картопляним тістом, щоб воно покрило м'ясо.

    

11. Крок 11

    Коли драники позолотять знизу, перевернути їх і довести до такого ж кольору з іншого боку. Так само вчинити з усім тестом і фаршем.

    

12. Крок 12

    Готові драники з фаршем подавати зі сметаною.