Драніки З Куркою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Драніки з куркою — це ніжна, хрустка страва, в якій проста картопля поєднує свою затишну текстуру з соковитим курячим філе. Вона ідеально підходить для сімейної вечері, коли хочеться домашнього тепла й легкості. Рум’яна скоринка, приємний пряний аромат і м’яка серединка створюють класичний смак, що навіює спогади про дитинство.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії215
-
Протеїни10
-
Жири10
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Щоб драніки були особливо легкими й не вбирали зайву олію, стежте, щоб картопляна маса не була занадто вологою — злегка відтисніть натерту картоплю перед змішуванням. До курки можна додати дрібку свіжого кропу для ще більш яскравого аромату.
Очистити картоплю, натерти на великій тертці.
Філе курки нарізати невеликими шматочками.
У мисці змішати терту картоплю, шматочки курки, сіль, перець до смаку, додати яйце і борошно. Борошна багато додавати не потрібно, з півсклянки, щоб можна було ліпити драники і щоб вони не розтікалися.
Розігріваємо сковорідку, наливаємо на неї олію. Ліпимо драники, але сильно товсті краще не робити, щоб курка змогла засмажитись і зовні, і всередині. Смажимо з кожного боку близько 5 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ