Драніки З Куркою

Очистити картоплю, натерти на великій тертці.

Філе курки нарізати невеликими шматочками.

У мисці змішати терту картоплю, шматочки курки, сіль, перець до смаку, додати яйце і борошно. Борошна багато додавати не потрібно, з півсклянки, щоб можна було ліпити драники і щоб вони не розтікалися.

Розігріваємо сковорідку, наливаємо на неї олію. Ліпимо драники, але сильно товсті краще не робити, щоб курка змогла засмажитись і зовні, і всередині. Смажимо з кожного боку близько 5 хвилин.