Домашній Томатний Суп Зі Збитим Яйцем

Тушку курки порубати довільно, промити і варити в окропі 10 хв.

Злити воду та промити шматки курки під проточною водою.

Скласти шматки в каструлю, залити водою і додати|добавляти| цибулю, і половину імбиру. Готувати повільно 2:00.

У глибокій посудині розігріти масло і обсмажити подрібнені імбир з часником до появи аромату.

Додати до часнику з імбиром помідори та злегка обсмажити.

Влити курячий бульйон посолити і поперчити.

Збити окремо яйце і влити в підготовлену основу.

Додати дрібно нарізану зелену цибулю і дати по кипіти хвилину. За бажання, додати куряче м'ясо, розібране на волокна. Суп готовий.