Домашній Хліб Без Дріжджів

Розігріти духовку до 200 градусів. Покласти папір для випічки на лист і злегка посипати борошном. Решту борошна, геркулес, сіль, соду покласти у велику миску. Додати курагу та горіхи і добре перемішати.

Змішати йогурт і молоко в окремому посуді та з'єднати з іншими інгредієнтами. Акуратно перемішати ножем. Дуже важливо це зробити швидко. Потім надати форму буханця приблизно розміром 18 см у діаметрі і викласти на деко.

Зробити легкий надріз ножем у формі хреста та в духовку на 30-35 хвилин. Після випікання загорнути в сухий рушник – це надає буханцю м'якості.