Домашнє Тісто Для Лазаньї З Яйцями

У просіяне борошно додати яйця, сіль та молоко.

Замісити тісто – тісто має бути еластичним і не прилипати до рук.

Загорнути тісто в плівку і на 30-40 хвилин|мінути| покласти в холодильник, потім тонко розкотити (приблизно до товщини 2-3 мм). На машинці 1-2-3-4-5. Обов'язково послідовно.

Розрізати тісто прямокутники.

Варити в підсоленій воді, з додаванням олії 3 хвилини (щоб листи не злипалися).

Зварені листи викласти на рушник. Їх треба висушити, щоб лазіння не вийшла слизова.