Домашнє тісто для лазаньї з яйцями

Як приготувати

1. Крок 1

   У просіяне борошно додати яйця, сіль та молоко.

2. Крок 2

   Замісити тісто – тісто має бути еластичним і не прилипати до рук.

3. Крок 3

   Загорнути тісто в плівку і на 30-40 хвилин покласти в холодильник, потім тонко розкотити (приблизно до товщини 2-3 мм). На машинці 1-2-3-4-5. Обов'язково послідовно.

4. Крок 4

   Розрізати тісто прямокутники.

5. Крок 5

   Варити в підсоленій воді, з додаванням олії 3 хвилини (щоб листи не злипалися).

6. Крок 6

   Зварені листи викласти на рушник. Їх треба висушити, щоб лазіння не вийшла слизова.