Арішта з овочами – це легка і вишукана страва, у якій тонка паста огортається ніжною м’якоттю цукіні та соковитими пластинками помідорів. Власна простота рецепту дозволяє кожному інгредієнту яскраво розкритися, даруючи гармонію смаку, легкість текстур і затишок у кожній ложці. Страва чудово доповнить літню або осінню вечерю.
Для яскравішого аромату спробуйте додати дрібку свіжого базиліку перед подачею. Овочі обсмажуйте коротко, щоб вони зберегли соковитість і не перевантажили пасту надмірною вологою.
Засипати арешту в киплячу підсолену воду і відварити до готовності.
Томати та цукіні промити і нарізати часточками.
У широкій каструлі розігріти олію та підсмажити арешту з овочами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ