Діп на основі естрагону «Зелена богиня»
«Зелена богиня» — класичний діп, у якому кремова основа з майонезу та сметани оживає завдяки свіжій зелені. Ніжний анісовий відтінок естрагону зустрічається з трав'яною свіжістю петрушки та легкою цибулевою гостротою різанцю, а лимонний сік додає освіжальну кислинку. Це яскравий, ароматний соус, який прикрасить будь-який стіл.
Як приготувати
Порада
Не пропускайте годинне охолодження: за цей час смаки трав розкриваються та збалансовуються. Подавайте з хрусткими овочами, а для легшої текстури частину майонезу замініть густим грецьким йогуртом.
-
Крок 1
Нарізати петрушку, цибулю-різанець та естрагон.
-
Крок 2
Усі інгредієнти помістити в кухонний комбайн і подрібнювати близько , доки суміш не стане однорідною. Потім перекласти в миску та поставити в холодильник приблизно на годину.
-
Крок 3
Подавати охолодженим із крекерами або свіжими овочами.
Поживна цінність
- Калорії
- 1175 ккал
- Протеїни
- 11 г
- Жири
- 121 г
- Вуглеводи
- 13 г
