Сільський Пиріг З Медом Та Розмарином

Вершкове масло, цукор і мед розтопимо на повільному вогні, доки розчиниться цукор. Якщо мед дуже густий, то додайте 1 ст. ложку води. Остудимо 15 хвилин.

Змішаємо борошно, розпушувач, розмарин та корицю в глибокій мисці.

Збиваємо яйця в окремому посуді.

Додамо їх у медову масу. Дуже добре перемішаємо.

Цю рідку масу додамо в борошняну масу. Все добре перемішаємо дерев'яною ложкою.

Форму діаметром 24 см змастимо маслом і обсипаємо борошном або панірувальними сухарями. Вилиємо в неї тісто.

Запікаємо в заздалегідь розігрітій духовці 35-40 хвилин за темп.180°.

Після того як охолоне, обмажемо пиріг глазур'ю: для цього цукрову пудру та лимонний сік збиваємо до кремоподібного стану.