Запашний Сорбет З Ромашкою Та Медом

Налийте воду в каструлю та доведіть до кипіння. Зніміть з вогню та додайте цукор, мед, сушену ромашку та лимонний сік. Перемішуйте до розчинення цукру та меду. Накрийте кришкою каструлю і залиште остигати при кімнатній температурі.

Коли ромашковий відвар охолоне, процідіть через сито в іншу каструлю і видаліть ромашку. Накрийте кришкою каструлю і відправте в холодильник на годину.

Дістаньте відвар із холодильника і прокрутіть у фризері для морозива протягом 20–40 хвилин. Наповніть контейнер м'яким сорбетом і відправте в морозилку до застигання. Якщо фризер немає, відразу перелийте відвар у контейнер і відправте в морозильну камеру. Доставляйте контейнер і перемішуйте вміст вилкою кожні 15 хвилин до застигання.

Перед подачею поставте контейнер із сорбетом у холодильник на 10 хвилин. Подавайте з імбирним печивом.