Перейти до вмісту

Курчата корнішони, фаршировані овочами

Курчата корнішони, фаршировані овочами
Курчата-корнішони, фаршировані овочами й кислими яблуками, ніжно запікаються під медово-гірчичною глазур'ю, пронизані ароматом чебрецю та легкістю селери. Ця страва зачаровує золотистою скоринкою й соковитістю, а поєднання солодких і кислуватих нот створює особливо гармонійний смаковий акцент. Ситна, затишна вечеря для цінувальниць домашньої класики.
Приготування
1 год 40 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
5
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для інтенсивнішого аромату раджу додати до начинки трохи дрібно нарізаного часнику. Щоб курчата мали рівномірно хрустку скоринку, поливайте їх утвореним соком при кожному змащуванні медовою глазур'ю.
  1. Крок 1

    Овочі та яблука очистити, нарізати скибочками та змішати в мисці з гірчицею та олією. Додати листочки чебрецю, посолити, поперчити і перемішати.

  2. Крок 2

    Начинити курчат половиною овочевої маси, зробити невеликі розрізи на шкірі біля гузки. Скласти ніжки корнішонів навхрест, просмикнути їх у розрізи і зафіксувати.

  3. Крок 3

    На дно жароміцної форми викласти начинку, що залишилася, зверху — курчат.

  4. Крок 4

    Прогріти мед у мікрохвильовій печі, щоб він став рідким і текучим, потім змішати з оливковою олією і соєвим соусом і за допомогою пензлика змастити курчат.

  5. Крок 5

    Запікати корнішонів у розігрітій до 180 градусів духовці, періодично змащуючи медовою глазур'ю. Відразу подавати.

Поживна цінність

Калорії
855 ккал
Протеїни
60 г
Жири
50 г
Вуглеводи
42 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курчата корнішони, фаршировані овочами

Як вийшло?

Відгуки