Вистеліть форму для запікання пергаментом.
Насипте сіль.
У глибокій мисці змішайте вустерський соус і оливкову олію.
Додайте соєвий соус.
Залиште курча за кімнатної температури приблизно на 10 хвилин.
Викладіть його на сіль.
Перемішайте соус.
Змастіть курча соусом.
Поставте у розігріту до 180 градусів духовку.
Через 35 хвилин трохи остудіть і подавайте до столу.