Кольорова локшина з овочами та сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Локшину відварити у підсоленій воді.

2. Крок 2

   Фенхель і моркву дрібно нарізати і гасити 10 хвилин в оливковій олії. Додати спресований часник. Приправити сіллю, перцем і 1 чайною ложкою лимонного соку.

3. Крок 3

   Цибулю порубати і спасерувати у вершковому маслі. Розвести лимонним соком.

4. Крок 4

   Влити молоко та довести страву до кипіння. Дрібно натерти сир та розплавити його в соусі. Посолити і поперчити до смаку.

5. Крок 5

   Локшину перемішати з овочами, соусом, горішками та листочками базиліка.