Кольорова Локшина З Овочами Та Сиром

Локшину відварити у підсоленій воді.

Фенхель і моркву дрібно нарізати і гасити 10 хвилин в оливковій олії. Додати спресований часник. Приправити сіллю|соль|, перцем і 1 чайною ложкою лимонного соку.

Цибулю порубати і спасерувати у вершковому маслі. Розвести лимонним соком.

Влити молоко та довести страву до кипіння. Дрібно натерти сир та розплавити його в соусі. Посолити і поперчити до смаку.

Локшину перемішати з овочами, соусом, горішками та листочками базиліка.