Цвітна Капуста З Родзинками Та Каперсами

У сковорідку налити вина, всипати каперси та родзинки. Гасити десять хвилин.

Розібрати на суцвіття капусту і варити в киплячій підсоленій воді п'ять хвилин. Після чого злити воду та охолодити капусту.

Провернути суп із каперсів та родзинок у блендері та заправити їм капусту, посипавши готовий салат рубаним базиліком.