Цей цитрусовий маринад огортає ніжне м’ясо яскравими ароматами меду та свіжих цитрусів. Апельсинова цедра додає особливої витонченості, а лимонний сік гармонійно підкреслює солодкувато-кислу ноту маринаду. Природна свіжість інгредієнтів робить рецепт ідеальним вибором для будь-якої птиці або білого м’яса.
Спробуйте витримати м’ясо у маринаді не менше двох годин — так воно залишиться соковитим під час приготування. Якщо під рукою немає рисового оцту, оберіть яблучний: смак вийде делікатним і збалансованим.
У сотейнику прогрійте 3 ст. л. рідкого меду із 3 ст. л. рисового оцту (50 мл)
Вилийте суміш у миску.
Додайте сік 1 лимона, сік і цедру 1 апельсина, посоліть і поперчіть.
Добре перемішайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ