Курчат промити і надіти на рожен.
Напівтоплене масло перемішати з часником і до смаку з травами, можна додати трохи солі.
Курчат натерти сіллю, перцем. Як перед запуском у духовку, так і протягом готування, промазувати олією з травами.
Готувати при температурі 200-220 градусів, періодично перевертаючи протягом 20 хвилин.
Подавати зі свіжими овочами.