Диву (Дагестанські Коржики)

Замісити тісто з борошна, води (150 мл) та чайної ложки солі.

Приготувати фарш із яловичини. Додати у фарш сіль, перець і зелень, дрібно нарізану цибулю.

Тісто розділити на невеликі кульки, кожну кульку дуже тонко розкотити на кола, на половинку кожного кола викласти начинку та з'єднати краї.

Обсмажити коржики з обох боків на сухій сковороді. Зняти зі сковороди, розрізати диву на чотири частини та змастити топленим маслом.