Бульйон Овочевий

Морква - 50 г

Корінь селери - 50 г

Білокачанна капуста - 50 г

Вода - 1 л

Жир - 30 г

Петрушка - 50 г

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 50 г

Інструкція приготування

Овочі з бульйону можна використовувати в супі, для соусу, як гарнір до інших страв. Сам же бульйон можна подати разом з манними галушками.

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Овочі ретельно промити.

3 Крок

Розрізати на частини.

4 Крок

Залити гарячою водою, додати жир.

5 Крок

Посолити, варити у закритому посуді до готовності овочів.