Чорний Спагетті З Ростбіфом В Соусі Чорний Перець

Для соусу із чорного перцю цибуля-шалот і часник разом із соєвим соусом пробити в блендері до однорідної маси. Додати перець.

Цукор розігріти в сотейнику на повільному вогні до одержання карамелі і додати пробиту цибулю та часник.

Яловичину запікати у духовці при температурі 180 градусів близько 10 хвилин. Дати охолонути і потім нарізати тонкими слайсами.

Відварити пасту за таймером до стану аль денте.

У розігріту сковороду додати соус із чорного перцю, вершки, вершкове масло, дрібно нарубану зелень петрушки (5 г) та готову пасту.

Все ретельно перемішати та прогріти на середньому вогні близько 1 хвилини.

Викласти в глибоку тарілку пасту, зверху хаотично викласти слайси ростбіфа та посипати дрібнонарізаною петрушкою.